ispanaklı peynirli börek - nefis yemek tarifleri ne demek?
İspanaklı peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Temel olarak yufka, ıspanak ve peynir kullanılarak hazırlanır. İşte bu lezzetli böreğin temel özellikleri:
- Malzemeler:
- Yufka: Böreğin temelini oluşturur. Genellikle hazır yufka kullanılır.
- Ispanak: Böreğin ana iç malzemesidir.
- Peynir: Genellikle beyaz peynir veya lor peyniri kullanılır.
- Soğan: Ispanaklı harcın lezzetini artırır.
- Baharatlar: Tuz, karabiber gibi baharatlarla tatlandırılır.
- Sıvı Yağ: Yufkaları yağlamak ve böreği pişirmek için kullanılır.
- Hazırlanışı:
- Ispanaklar temizlenir ve doğranır. Soğanla birlikte kavrulur. Peynir ve baharatlar eklenerek harç hazırlanır.
- Yufkalar serilir, ıspanaklı harç yayılır ve yufkalar katlanarak veya rulo yapılarak börek şekli verilir.
- Börekler yağlanmış tepsiye dizilir ve fırında pişirilir.
- Servis: Genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında ayran veya çay ile tüketilebilir.
Daha fazla bilgi için: